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Telefonische Reservierung: 030 / 604 18 30

Essen macht glücklich!

Feiern Sie im Olympia!

Sie planen eine private oder betriebliche Feier in gemütlicher Atmosphäre?

Sehr gerne.
Dabei können Sie sich auf unsere sehr gute Küchenmeisterei-Erfahrung seit 1976 und unsere fachgerechte und kreative Arbeit verlassen. Bei Menu- und Weinauswahl wie auch bei Fragen zum Ablauf, Musik und Dekoration sind wir natürlich gerne behilflich. Teilen Sie uns Ihre Wünsche und Vorstellungen mit, und wir setzen diese professionell und individuell um.


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"Gans to Go "

Das Olympia-Team bereitet jährlich für Sie den weihnachtlichen Knusper-Gänsebraten nach allen Regeln
der kulinarischen Kunst vor.
Dazu gehören natürlich unser hausgemachter Apfel-Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklöße & Gänse-Jus.
Alles ist schonend vorgegart, zum Aufwärmen für Sie praktisch portioniert. Die Zutaten sind in speziellen Vakuumbeutel verpackt, sodass Sie nur noch die verschlossenen Beutel im Wasserbad erhitzen müssen.



Immer an Heiligabend holen sich unsere Kunden ihre vorbestellte

"Gans to Go "

zwischen 10.00 & 12.00 Uhr ab.

Sie haben wie immer die Wahl zwischen:


Gänsekeule 27,50
Gänsebrust 27,50


...........jeweils mit den üblichen Beilagen wie Apfelrotkohl / Grünkohl, Kartoffelklöße und eigener Soße

Eine Anleitung für die häusliche Zubereitung liegt selbstverständlich bei.



Vorbestellungen werden bis zum 17.12. unter 604 18 30 angenommen.
danach können wir leider keine Vorbestellung mehr berücksichtigen!
Alle Anrufer werden nach Hinterlassen der Rufnummer zurück gerufen um ihre Bestellung zu bestätigen.






Anleitung

Gänsebrust/Keule:
1.Gänseteile mit Vakuumbeutel für ca. 15 Minuten bei siedenden Wasser erhitzen.
2.Gänseteile aus dem Wasserbad und Beutel nehmen, mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und in den bei 220 Grad Ober/Unterhitze oder Umluft vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten aufknuspern.

In dieser Zeit bitte unbedingt am Backofen bleiben und ihre Gans/Gänseteile ständig im Auge behalten, damit nichts anbrennt.

Die Gans/Gänseteile ist/sind fertig, wenn die gewünschte Bräunung erreicht ist.

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Café Restaurant Olympia

Buckower Damm 222
12349 Berlin
Tel: 030 - 604 18 30
E-Mail-Kontakt: cafe-olympia@gmx.de

Öffnungszeiten:

Montags Ruhetag. Dienstag bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr
Warme Küche von 11:30 bis 16:00 Uhr

Copyright © Berlin 2024, Café Restaurant Olympia